- Dos cebollas hermosas.
- 200 grs. de carne picada.
- Dos cucharadas de tomate frito.
- Un diente de ajo.
- Queso parmesano o emmenthal rallado.
PREPARACIÓN:
Cortar los extremos de las cebollas una vez peladas. Vaciarlas con cuidado, dejando únicamente las dos capas exteriores. El resto picarlo finamente.
En una sartén sofreir la carne y la cebolla trinchada, junto con el ajo picadito, durante diez o quince minutos, revolviendo bien, y añadir el tomate. Rellenar con esta picada las cebollas, cubrir con el queso y poner en el horno 1/2 hora a 180 grados.