INGREDIENTES:

- 6 Huevos
- 200 grs. de leche
- 130 grs. de harina
- Una pizca de sal
- Ralladura de limón

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso los huevos, la leche, la sal y la ralladura de limón. Programar 1 1/2 minutos
a velocidad 5 para que quede bien batido.
Añadir la harina y se mezcla todo 20 segundos a velocidad 6.

El aceite para freir tiene que estar siempre caliente, a la misma temperatura, y el molde sin
sacarlo del aceite. De esta forma se desprenden las flores solas.
Cuando las saquemos de la sartén las escurrimos bien y les echamos azúcar glas por encima.