INGREDIENTES:

100 gms mantequilla
225 gms. Azúcar moreno
1 huevo batido
225 harina integral
½ cucharadita de sal
1 sobre levadura
4 cucharadas de yogur natural
2 plátanos maduro hechos puré
50 gms. Pasas
100 gms. Frutos secos picados (cacahuetes)

PREPARACIÓN:

Hacer una crema con el azúcar y la mantequilla e ir incorporándole poco a poco el huevo batido. Añadirle la harina junto con la sal y la levadura, agregar el yogur y batir bien a continuación añadirle los plátanos, las pasas y los frutos secos. Echar la mas en la cubeta y hornear 1 hora en el programa 8.