TARTA DE FLAN

Ingredientes:

  • 1 L . leche.
  • 8 huevos.
  • 250 gr. de almendra molida y tostada.
  • 21 galletas maría trituradas.
  • 150 gr. de azúcar (aproximadamente).
  • Caramelo líquido para el molde.

Preparación:

•  En primer lugar tuesta las almendras en la bandeja del horno y tritura en el th. en vel. máxima. Reserva.

•  Tritura de igual forma las galletas.

•  Añade al vaso la almendra y el resto de ingredientes y mezcla bien unos segundos.

•  Pon la mezcla en un molde caramelizado al baño maría hasta que esté cuajado.